２月２１日（日）
私たちのからだづくりを支える「食」
毎日のことだけに気を配りたいものです。
「からだの状態は、表情（顔）に表れます。」と話す薬膳コーディネーター＆薬膳素材専門士の加藤えり先生
加工された食品ではなく、食材そのものの魅力やからだへ与える効果などについて、たいへん分かりやすくお話しいただき、五臓六腑それぞれのつながりや簡単にできる薬膳のことなど、中国４０００年の歴史から得た知識を踏まえて参加された皆さんが薬膳の知識に触れることができました。
加藤先生は、埼玉県児玉郡内を拠点に広く薬膳に関するセミナーやアドバイスをされております。相談者は全国各地に。
これまで、薬膳茶などに対して「苦い」などのイメージがありましたが、試飲でいただいたお茶はオリジナルブレンドで、後味が甘く口当たりもよいものでした。
詳しくお知りになりたい方は、以下のブログをご覧ください。
http://ameblo.jp/miko-yakuzen/
認知症予防に良いとされる食材の情報や地産のもので食をつくることの大切さなど本当に学び多い時間となりました。
次回の開催も予定しておりますので、日時が決まり次第ＨＰにてご案内させていただきます。
【健康寿命を伸ばそう】
健康なからだを「食」を通じて自らデザインしていくことに、より多くの方が関心をもっていただけたらと思います。
